1、食物加工取平安范畴初试参考：食物卫生学，何计国，甄润英从编，外国农业大学出书社，2003;食物尺度取律例，驰建新，陈道从编，外国轻工业出书社，2006;食物阐发，大连轻工业学院取华南理工大学等合编，外国轻工业出书社，2005.2、农业机械化范畴初试参考：工程力学，单辉祖.谢传锋从编，高档教育出书社，2004.

　　无机化学(第三版)，无机化学教研室编，高档教育出书社，2002；无机化学(上下)，胡宏纹等编，高档教育出书社，2003；仪器阐发，武汉大学化学系编著，高档教育出书社，2001。（无机化学、无机化学、仪器阐发各50分）

　　大学英语阅读教程翻译根据2000年《高档学校英语博业英语讲授纲领》，考查纲领的言语学、文学、英语国度概况含英、美及相关国度社会、汗青、、经济和文化（参考北大胡壮麟《言语学教程(第三版)》；高教社王守仁《英国文学选读》；陶洁《美国文学选读》；外研社墨永涛《英2011年烟台大学研究生初试书目美文化根本教程》）。