春节前夕吃团圆饭是中国人的传统。团圆饭是一年中最重要的 晩餐，也是家庭团聚的最佳时机，家人生活在不同地方的家庭 尤其如此。团圆饭上的菜肴丰萬多样，其中有些菜肴有特殊含 义。例如，鱼是不可缺少的一道菜，因为汉语中的“鱼”字和 “余”字听上一样。在中国的许多地方，饺子也是一道重要的 佳肴，因为饺子象征着财富和好运。

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